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Grenache 60 %, Syrah 40%
Vinification
Certification Haute Valeur Environnementale, travail de la vigne dans le respect de la biodiversité. Vendanges entièrement égrappées. Vinification traditionnelle, élevage en cuve permettant de garder toute la fraîcheur et le fruit du vin.
Dégustation
Robe grenat intense, limpide et brillante. Nez intense de fruits noirs (mûres, cassis) et de liqueur de violette. Bouche à l’attaque ronde et ample, suivie par une explosion de fruits rouges affirmant des notes de cerise noire. Sa texture fluide nous révèle ainsi un vin digeste et gourmand. Belle harmonie avec la douceur des tanins.
