Orfée Rouge 2022 - AOP Corbières Rouge
Terroir : Terroir de LEZIGNAN Accord Mets & Vins : Viandes blanches rôties ou en sauce, des grillades ou des fromages à pâte molle. Garde : 5 ans |
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Cépages : Grenache 60 %, Syrah 40%.
Vinification : Vendanges entièrement égrappées. Vinification traditionnelle, élevage en cuve permettant de garder toute la fraîcheur et le fruit du vin.
Dégustation : Robe grenat intense, limpide et brillante.
Nez intense de fruits noirs (mûres, cassis) et de liqueur de violette.
Bouche à l’attaque ronde et ample, suivie par une explosion de fruits rouges affirmant des notes de cerise noire. Sa texture fluide nous révèle ainsi un vin digeste et gourmand. Belle harmonie avec la douceur des tanins.