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Cépages
Grenache 40%, Syrah 30%, Cinsault 30%
Vinification
Certification Haute Valeur Environnementale, travail de la vigne dans le respect de la biodiversité. Vendangés, les raisins sont directement pressés, permettant d’extraire les jus légèrement colorés. La fermentation a lieu à basse température (16-17°), conférant au vin une fraîcheur et une palette aromatique très agréable.
Dégustation
Belle robe saumonée. Nez fin de fruits rouges avec quelques notes de fruits exotiques. Une bouche harmonieuse, ronde, légèrement acidulée, une belle rondeur et une bonne fraîcheur.
